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海口网7月29日消息（记者史子杨 邵阳 颜绵程 实习记者陈凯 摄影报道）近日，“蓬勃兴起自贸港 旅游发展新热潮”主流新闻媒体游海南采风团受邀走进海南必打卡餐厅之一的“古姑姑琼味私房菜”。二十余家全国头部媒体及中国城市新闻网站联盟代表齐聚海口西海岸，在全方位海景和椰风沙滩的氛围中打卡海南特色美食。
古姑姑·品质海南菜私房餐厅。邵阳 摄
简约干净的餐厅门廊。邵阳 摄
“海南菜的灵魂是原汁原味，追求食材的新鲜和独特的烹饪技巧，以保留菜品的原始风味。”在上菜前，工作人员先卖了个关子，请大家谈谈自己心目中的海南菜是什么样子。话音刚落，不少采风团成员畅所欲言：“我印象中的海南菜是海南四大名菜之首——文昌鸡，它是海南的传统名菜之一，也是海南民众烹饪食用基础面最广、影响力最大的美食，是我心中当之无愧的海南菜！”“海南粉制作过程和在当地居民心中的地位数一数二，它独特的烹饪方法和鲜咸口感让人难以忘怀……”
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