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“光盘”不仅仅是一句口号,也是一种厉行节约的生活态度。随着市民生活水平和文明素养的提高“,文明餐桌”“光盘行动”的理念深入人心,珍惜粮食、勤俭节约的传统美德之风吹进椰城家庭。近日,记者走访发现,多数市民不仅在外出用餐时提倡“光盘”,家庭餐桌更是如此,越来越多的市民更加注重节约。
“之前我们家餐桌浪费现象比较严重,常常有吃不完的剩饭剩菜都倒掉了。”市民梁启梅有着一个六口之家,因为不确定家人能吃多少,总是怕不够吃,就多做些饭菜,所以经常导致剩饭剩菜,只能倒掉。
随着“光盘行动”的深入开展,她决定做出改变,带领家人实行“光盘行动”。为此,她会根据家人的意见制定次日的菜单与饭量,然后再根据菜单列好所需食材与购买多少的清单“。照单买菜既避免了多买乱买,又不会忘买错买。”她说,如今她已基本摸清了一家人的饭量,现在全家人每顿几乎不剩饭菜。
春节前大量采购的鸡肉、腊肠腊肉;超市打折抢购的瓜果蔬菜、饮料和副食……除了做饭浪费,冰箱里也有浪费现象。近日,记者走进和信广场大润发采访时,市民王倩告诉记者,为了尽享优惠,她有时会买一些打折的临期食品,买回来塞进冰箱后就忘了,等再发现时已经过期。这种冲动消费不但没省到钱,还产生了食物浪费。
“从前,冰箱几乎全年都是饱和状态,尤其是逢年过节,家里的鱼肉蛋奶就会大量囤积,我们一家四口根本吃不完,只能堆积到过期变质再丢掉。”王倩告诉记者,随着“文明餐桌”“光盘行动”的理念深入人心,现在她去购买食材都是按需备菜、现买现吃。改掉坏习惯后,她不仅能吃上新鲜的肉类、瓜果蔬菜,还可以省钱,一举两得。
走访中,不少市民表示,“文明餐桌”“光盘行动”的文明理念应融入家风建设,从自身做起、从家庭做起,共同杜绝餐饮浪费行为,以节约粮食为荣,浪费粮食为耻。
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