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海口网2月9日消息（记者陈捷）2月9日，海口美兰区在三江镇社区教育学校三江社区教学点开展技能培训课程——“快乐学习，暖心烘焙”烘焙甜点课，进一步提升社区居民的技能素质，拓宽社区居民的就业渠道，同时也让居民体验手工甜点制作的乐趣。
活动现场。（主办方供图）
活动中，承办单位海南普绿生实业有限公司总经理吴礼奋为大家介绍了本次课程的目的和流程，希望通过本场培训提升大家的就业技能。来自海口美兰符记福瑞食品厂的符秀丽师傅现场带领三江社区居民参观了食品厂，并向大家讲解了端午节日、粽子制作的流程等内容。
社区居民制作粽子。（主办方供图）
随后，在符师傅的指导下，社区居民纷纷上手制作。不一会儿，一个个造型不同、口味各异的粽子就包好了。居民们纷纷表示：“今天这场课程让我们学会了甜点制作技能，在过程中也体会到了手工制作粽子的乐趣。符师傅所教的点心制作技巧简单易懂，让我们迅速学会和掌握制作技能，内心很有成就感。”课程结束后，社区教育工作者将这些粽子煮好后分发给社区居民们，让他们品尝自己的劳动成果。
三江镇相关负责人表示，社区居民们在此次课程中熟悉了粽子的包法与馅料的制作，不仅锻炼了动手能力、继承与发扬了劳动精神，还了解了端午节包粽子这项民俗，更真切地体验了中华传统节日的内涵与魅力。
此次活动由美兰区社区教育指导中心、美兰区教育局主办，海南普绿生实业有限公司承办，美兰区博爱街道社区教育学校、三亚社区居委会协办。
