我眼中的海口 | 产业兴旺农民富 生态宜居乡村美[组图]

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一脱壳、二泡豆、三磨浆、四煮浆、五点卤、六压水……日前，走进海口秀英区石山镇施茶村委会官良豆腐村科普研学基地，映入眼帘的古法研制石山黑豆腐工艺流程图栩栩如生，不由得唤醒市民游客记忆中的美丽乡愁。

豆腐工艺流程图。吴怡辉 摄

“石山黑豆腐名气在外，我们早就品尝过，但今天是第一次自己动手磨，还挺有趣的！”2022年11月，“黑豆飘香 寻味石山”首届石山黑豆腐文化旅游节开幕，资深“吃货”王女士和朋友一道报名前来官良村参加，古法黑豆腐的制作过程让她感到新鲜又有趣。

官良豆腐村科普研学基地。吴怡辉 摄

随着乡村振兴的持续推进，海口一个又一个乡村经历美丽蜕变，成为观光休闲的好去处，以浓浓的本土文化让市民游客感受看得见的山水和触摸得到的田园，解锁乡村旅游新玩法。