原标题：打造校园“阳光食堂” 护航师生“舌尖安全”
校园食品安全历来是家长、学校和社会关注的焦点问题。为贯彻落实食品安全工作“四个最严”要求，海口市市场监督管理局抓实抓细学校食品卫生安全工作，不断提升学校食品卫生安全管理水平，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
联合督查 保障师生吃得放心
为全面加强校园食品安全监管，有效保障校园及其周边食品安全，3月7日，市市场监督管理局高新分局配合省市场监督管理局、省教育厅组成的联合督查组，开展春季学校食品安全督查，对上海世外附属海口学校（中学）某公司（集体用餐配送企业）进行检查。
联合督查组对食品的购进、加工、储存等环节进行检查。严格落实进货查验制度，严控食品来源，严查食品进货票据、供货商资质、产品合格证等留存情况，坚决杜绝来源不明的食品流入学校餐桌。
“要确保食品加工生熟分开，食物洗净煮熟煮透，加工用具及设备、容器、餐饮器具严格消毒保洁，食品储存和留样规范。”在该公司加工车间，联合督查组一行按照食品加工流程逐点进行参观，并对各个点位运行情况进行指导，对易发生事故的点位与现场企业管理人员和辖区监管人员进行交流。
同时，联合督查组对食品加工场所内外环境卫生、从业人员晨检记录等进行检查，通过源头严控、过程严防，切实保障师生饮食安全与身体健康。
保障学校食品安全。 新华社发 朱慧卿 作
现场，联合督查组要求学校对食堂进行精细化管理，全面均衡膳食水平，保持清洁卫生的就餐环境，同时告诫全体工作人员务必高度重视食品安全，严防食物中毒事件发生。
食堂负责人及食品安全员汇报了学校食堂管理的具体做法，保证为全体师生提供安全卫生的食品。
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